Canastitas con sorpresa.

Usando un molde para cupcakes colocar dentro las tapas de empanada formando una canastita

Rellenar con el arroz cocido y frío, solo un poco

En un bol colocar el huevo trocitos de fiambre y queso

Rellenar las canastitas incorporando más queso en la superficie colocamos pimienta negra en cada canastita

Llevamos al horno hasta dorarlas, y que el queso se derrita

Decoramos con huevo duro cortadito, una cucharadita de aceite de oliva en cada una de las canastitas. Y terminamos con perejil.