Canelones de acelga y carne

Para los panqueques batir los huevos junto con la leche y la harina y cocinar la mezcla en una sartén caliente con un poquito de manteca

Para el relleno rehogar la cebolla y el morron

Agregar la carne picada y los condimentos la sal y la pimienta

Cocinar la carne hasta que este cocinada, luego la acelga previamente hervida y procesada

Cocinar por unos minutos dejar enfriar y armar los canelones.

Llevar al horno con salsa de tomate y queso cremoso hasta gratinar