Canelones de queso
Canelones de queso con salsa cremosa y gratinados al horno, una delicia irresistible perfecta para cualquier ocasion. Con un suave toque de nuez moscada y la textura fundida de la mozzarella, esta receta nicaraguense es un regalo para los amantes del queso. Una explosion de sabor en cada bocado.
Duración
20 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Ingredientes
- 8 Canelones
- 1 kg Queso mozzarela
- 1 litro Leche entera
- 3 cdas Manteca
- 1 Cebolla
- 1 Ajo
- 1 cda Harina de trigo
- 1 cda Azúcar
- 1 pizca Nuez moscada
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
Para preparar esta receta, en una olla con suficiente agua y un poco de sal se colocan los canelones una vez que el agua este hirviendo.
Se retiran cuando esten en el punto y se dejan reposar.
En una licuadora se mezcla la leche con el ajo, el azúcar, la harina, una pizca de nuez moscada, sal y pimienta al gusto.
Por aparte, en una olla pequeña se derrite la mantequilla y luego se agrega la mezcla licuada, revolviendo constantemente para evitar que se pegue.
Finalmente, se rellenan los canelones con queso mozzarella, se vierte la salsa sobre ellos y se hornean hasta que esten dorados.
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