Ingredientes
- 2 Manojos Acelga
- 2 Berenjenas grandes
- 1/2 kg Cebolla
- 1 Pimiento
- 500 g Salsa de tomate
- 500 g Salsa blanca
- Para la salsa blanca
- 50 g Manteca o margarina
- 50 g Fecula de maíz
- 1/2 litro Leche
Preparación
Lavar y descascascarar las berenjenas. Cortarlas finitas con un cuchillo o mandolina. Dejarlas en agua con sal para que se le vaya lo amargo.
Cortar las cebollas y el pimiento. Saltearlos con un poco de aceite.
Lavar las acelgas, cortarlas y agregar a la preparación anterior.
Procesar todo una vez que se cocine.
Armar los canelones de la siguiente manera
Colocarlos en una asadera aceitada.
Añadir la salsa de tomate.
Por último agregar la salsa blanca. Preparacion: colocar en una olla la manteca, luego la harina, cocinar a fuego lento y por último agregar la leche.
Hornear en el mínimo hasta que esten bien cocinadas las berenjenas.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Canelones "sin masa" ricos y muy faciles?
Canelones "sin masa" ricos y muy faciles es una receta de dificultad media, con 9 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Canelones "sin masa" ricos y muy faciles?
Los ingredientes principales son: 2 Manojos Acelga; 2 Berenjenas grandes; 1/2 kg Cebolla; 1 Pimiento; 500 g Salsa de tomate; 500 g Salsa blanca.
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