Ingredientes
- 250 g Harina 000
- 1 Vaso Agua
- 1 Vaso Leche
- 1 Cebollita
- C/n Leche
- C/n Harina (depende de la cantidad de salsa blanca que desee hacer)
- 1 Manojo Acelga hervida
- C/n Salsa de tomate
Preparación
1
Hacer la masa del panqueque con la harina, el agua y la leche (mezclar, si tenes minipimer mejor no quedan grumos).
2
Un un sartén o panquequera con apenas un chorrito de aceite para que no se peguen arrancar a hacer los panqueques.
3
Aparte hacer la salsa blanca. Poner un chorro de aceite en un sartén con una cebollita picada, dorarla agregar un poco de harina, hasta que consuma el aceite y a fuego lento le vamos agregando de a poco la leche hasta que quede una mezcla espesa, le agregamos sal y nuez. Moscada. Cuando este lista le agregamos la acelga hervida cortada y mezclamos.
4
Armamos los canelones con los panqueques y el relleno. Cocinamos en horno medio. Bananmos con más salsa blanca y salsa de tomate.
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