Carne a la vinagreta

Tomamos las medidas con el mismo recipiente, 1 de aceite, 1 de vinagre y 2 de agua. El líquido tiene que tapar la carne. Si es necesario volver a repetir en esa proporcion.

Poner la carne en la olla y agregar 1 caldito en polvo.

Cortar la cebolla en juliana y las zanahorias en rodajas; poner todo en la olla.

Ir revolviendo cada 20 minutos. Cocinar por 2 horas.

Dejar enfriar bien. Recomiendo cocinar a la noche y dejar enfriar hasta el mediodia. Cortar la carne en rodajas e ir poniendolas en un bowls intercalando con el caldo, cebolla y zanahorias.

Cuanto más tiempo lo dejas reposar, más sabor toma! Es ideal para hacer sandwichitos para cualquier fiesta.