Ingredientes
- 1/2 kg Peceto
- 1 Cebolla
- 1 Morron bien rojo y grande
- 1 cda Manteca
- 2 cdas Aceite
- Salsa
- 20 g Manteca
- 200 g Frambuesa
- 2 cdas Mostaza de dijon
- 1 cda Miel
- 1/2 Taza Fondo de coccion de la carne
- 100 cc Crema de leche
Preparación
Cortar el peceto en rodajas de 1 cm de espesor, si tiene alguna grasita quitarla.
Sellarlos en una sartén con la manteca y el aceite.
Cuando lo damos vuelta agregar el morrón y la cebolla, salar otro poco.
En otro sartén saltear las frambuesas en la manteca, con la mostaza, la miel y el fondo de cocción.
Reducir la salsa durante 5 minutos, a fuego fuerte (cuidandola), salpimentar
Retirar de la cocción, licuarla, volverla a la sartén y agregarle la crema.
Volcar la salsa en el recipiente donde está la carne.
Servir acompañado por papas fritas o al horno.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Carne frutada?
La receta de Carne frutada lleva aproximadamente 30 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Carne frutada?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Carne frutada?
Carne frutada es una receta de dificultad media, con 8 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Carne frutada?
Los ingredientes principales son: 1/2 kg Peceto; 1 Cebolla; 1 Morron bien rojo y grande; 1 cda Manteca; 2 cdas Aceite; Salsa.
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