Carne molida con papas
La carne molida con papas es un platillo tradicional en la gastronomia latinoamericana. Su preparacion, sencilla y reconfortante, combina la suavidad de las papas con el sabor intenso de la carne guisada, creando una mezcla de nutrientes y sabores que lo hacen irresistible. Perfecto para una comida casera y reconfortante.
Duración
20 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 kg Carne molida de r
- 3 Papas
- 2 Tomates
- 1 Cebolla
- 1 Ajo
- Agua
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
Para preparar este delicioso plato, se debe comenzar lavando y cortando los ajos, tomates y cebolla.
Luego, se procede a sofreir los ajos y la cebolla picada junto con la carne y la pimienta al gusto en una sartén con aceite a fuego medio durante 5 minutos.
En paralelo, se agrega agua a una licuadora y se añaden los tomates para licuarlos.
Posteriormente, se incorpora está mezcla a la carne con el sofrito previamente preparado.
Mientras tanto, se lavan, pelan, cortan y cocinan las papas en una olla con agua y sal durante aproximadamente 30 minutos.
Una vez cocidas, se añaden las papas picadas a la carne molida, se ajusta la sal al gusto y se cocina todo junto por 5 minutos adicionales.
Finalmente, se sirve caliente este exquisito plato para disfrutar de una deliciosa comida.
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