Carnes al maíz
Las Carnes al maíz son una deliciosa combinacion de pollo, cerdo o carne de res con el sabor unico del maíz en Costa Rica. Juntas, crean una explosion de sabores que deleitaran tu paladar y te transportaran a la riqueza culinaria de la region. Una receta imperdible.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
5
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1/2 kg Maíz desgranado
- 1/2 kg Costilla
- 2 Pechugas de pollos
- 1 Chile dulce
- Apio, cebolla, tomillo
- Sal, culantro coyote y perejil
- 2 cdas Margarina
Preparación
El maíz se coloca en el molino para que se quiebre y se deja escurrir por un tiempo.
La costilla se frie a fuego medio con margarina durante unos 30 minutos, hasta que este bien cocida.
Las pechugas se cortan en trozos pequeños y se cocinan con las especias y los vegetales.
Después de unos 20 minutos, se agrega el maíz sofrito a las pechugas y las costillas.
Se deja cocinar todo junto en su propio jugo hasta que este listo.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Carnes al maíz?
La receta de Carnes al maíz lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Carnes al maíz?
Con esta receta obtienes 5 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Carnes al maíz?
Carnes al maíz es una receta de dificultad media, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Carnes al maíz?
Los ingredientes principales son: 1/2 kg Maíz desgranado; 1/2 kg Costilla; 2 Pechugas de pollos; 1 Chile dulce; Apio, cebolla, tomillo; Sal, culantro coyote y perejil.
Comentarios
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