Carre al horno con anana

Precalentar el horno. Este paso es muy importante para que el carre selle rápido a causa del calor y no se seque.

Colocar el carre en una fuente para horno adecuada al tamaño del pedazo.

Salpimentar a gusto y cubrir con el azúcar negra.

Colocar el anana cortado junto con el almibar, en el que va a cocinarse el carre.

Una vez cocido el carre retirar y servir. Si les gusta el anana más cocido pueden retirar la carne y dejarlo un ratito más.