Ingredientes
- 1 Carre sin hueso
- 200 g Mostaza
- 2 litros Imon
- Condimentos sal y pimienta
- 150 g Queso rallado
- 150 g Pan rallado
- 500 cc Vino blanco
- litro Perejil
Preparación
Limpiar el Carre y si es muy grande cortarlo por la mitad pero a lo largo. Para hacer el crocante. En una licuadora poner los limones bien lavados y cortados el perejil la mostaza y los condimentos con un poco de vino blanco.
Tiene que quedar una pasta. Está misma pasta colocarla encima del Carre. Y dejarla macerando por 1 o 2 horas. Luego echar encima la mezcla de queso rallado con el pan rallado y cocinar en horno moderado por unos 45 a 1 hora aproximada. Debe quedar crocante y la carne cocida pero no seca.
Cortar en rebanadas y servir con unas papas o batatas doradas!
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Carre de cerdo crocante?
Carre de cerdo crocante es una receta fácil, con 3 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Carre de cerdo crocante?
Los ingredientes principales son: 1 Carre sin hueso; 200 g Mostaza; 2 litros Imon; Condimentos sal y pimienta; 150 g Queso rallado; 150 g Pan rallado.
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