Matambrito de cerdo con mostaza, limón y especias

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Matambrito de cerdo con mostaza, limón y especias

Ingredientes

  1. 1 Matambrito de cerdo
  2. 2 litros Imon
  3. C/n Mostaza
  4. Ají molido
  5. Pimienta
  6. litro Perejil
  7. Ajo
  8. litro Sal
  9. Pimentón
  10. 1/2 Taza Vino blanco
  11. C/n Caldo carne

Preparación

1

En una placa de horno, colocamos un poco de aceite para que dore bien el matambre. Colocamos el mismo y lo untamos con mostaza. Una vez terminado, le ponemos el jugo de 2 limones exprimidos y todas las especias a gusto (a mi me gusta con bastante). Por ultimo, agregamos vino blanco y caldo hasta mitad de matambre. Llevamos a un horno fuerte por 30 minutos o hasta que este bien dorado

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