Matambrito al verdeo con ensalada de apio manzana y nuez
Duración
1 Hora
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 Matambrito de cerdo de unos 750g
- 1/2 litro Leche
- 3 Cebollines de verdeos
- 4 g Ajos de apio
- 1 Manzana verde
- 15 Nueces
- 2 cdas Harina
- Sal, aceite de girasol y nuez moscada
Preparación
Dorar el matambrito, en este caso lo hice en parrilla electrica, es ideal
Para la ensalada, picar el apio, la manzana en pequeños trozos y añadir las nueces peladas y picadas, salpimentar a gusto
Para el verdeo, rehogar la parte baja del cebollin, colocar la leche en una cacerola, añadir las cebollita rehogada, el resto del cebollin picado y las dos cucharadas de harina, cocinar hasta espesar a fuego corona, colocar el matambrito en una fuente y verter el verdeo por encima, emplatar y buen apetito
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Matambrito al verdeo con ensalada de apio manzana y nuez?
La receta de Matambrito al verdeo con ensalada de apio manzana y nuez lleva aproximadamente 1 hora en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Matambrito al verdeo con ensalada de apio manzana y nuez?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Matambrito al verdeo con ensalada de apio manzana y nuez?
Matambrito al verdeo con ensalada de apio manzana y nuez es una receta de dificultad media, con 3 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Matambrito al verdeo con ensalada de apio manzana y nuez?
Los ingredientes principales son: 1 Matambrito de cerdo de unos 750g; 1/2 litro Leche; 3 Cebollines de verdeos; 4 g Ajos de apio; 1 Manzana verde; 15 Nueces.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta