Matambrito de cerdo con papas rosti
Una increible combinacion de sabores entre el matambrito de cerdo jugoso y las crujientes papas rosti! Una receta que no te puedes perder!
Duración
40 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 Matambrito de cerdo
- 3 Papas peladas y ralladas
- 3 cdas Harina de trigo
- 2 Limones
- Aceite de oliva
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
El matambrito se debe salpimentar de ambos lados y colocarlo en la parrilla con brasa pareja y calor intenso.
Cocinarlo de ambos lados durante aproximadamente 10 minutos en total, dandole vuelta a mitad de cocción.
Para las papas rosti, se deben rallar las papas en el momento de cocinarlas y agregarles un poco de harina y sal.
Luego, formar tortitas con la mano.
En una chapa caliente, agregar aceite de oliva y cocinar las papas de ambos lados hasta que esten doradas, alrededor de 5 minutos en total.
Se debe servir el matambrito en trozos rociados con bastante limón, sal y pimienta negra recien molida.
Acompañar con las papas doradas.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Matambrito de cerdo con papas rosti?
La receta de Matambrito de cerdo con papas rosti lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Matambrito de cerdo con papas rosti?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Matambrito de cerdo con papas rosti?
Matambrito de cerdo con papas rosti es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Matambrito de cerdo con papas rosti?
Los ingredientes principales son: 1 Matambrito de cerdo; 3 Papas peladas y ralladas; 3 cdas Harina de trigo; 2 Limones; Aceite de oliva; 1 pizca Sal.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta