Carré de cerdo con bananas
El carré de cerdo con bananas combina la jugosidad del cerdo con la dulzura de las bananas caramelizadas, creando un plato lleno de sabores exquisitos y contrastes suaves que llenan de calidez y alegría cualquier mesa.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 kg Costillar de cerdo deshuesado
- 3 Ajo triturados
- 1 cdta Mostaza
- 2 cdas Jugo de anana
- 1 Taza Azúcar negra
- 2 Limones
- 500 g Banana
- 3 cdas Margarina
- Aceite de oliva
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
En un recipiente, se mezclan la sal, pimienta, ajo, mostaza y jugo de ananá.
Luego, se unta está mezcla sobre el costillar de cerdo y se espolvorea azúcar encima.
Se coloca el carré en una bandeja engrasada y se lleva al horno a temperatura alta durante 5 minutos.
Después, se da vuelta a la carne y se hornea por 5 minutos más.
Se baja la temperatura del horno y se cocina por 20 minutos, pudiendo rociar más jugo de ananá para evitar que la carne se seque.
En una sartén, se derrite la margarina y se colocan los plátanos pelados y rebanados, rociándolos con jugo de limón y un poco de azúcar.
Se doran por ambos lados.
Para servir, se presenta la carne acompañada de los plátanos.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Carré de cerdo con bananas?
La receta de Carré de cerdo con bananas lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Carré de cerdo con bananas?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Carré de cerdo con bananas?
Carré de cerdo con bananas es una receta de dificultad media, con 8 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Carré de cerdo con bananas?
Los ingredientes principales son: 1 kg Costillar de cerdo deshuesado; 3 Ajo triturados; 1 cdta Mostaza; 2 cdas Jugo de anana; 1 Taza Azúcar negra; 2 Limones.
Comentarios
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