Filete de pescado relleno

Para preparar esta receta deliciosa, comienza por derretir la mitad de la margarina en una sartén y sofreir los vegetales durante dos o tres minutos.

Luego, añade la miga de pan, el tomillo y la sal y pimienta al gusto al sofrito.

Seguidamente, sazona los filetes de pescado con sal, pimienta y un poco más de tomillo.

Coloca un poco del relleno en cada filete y enrollalos o cubrelos con otro filete.

Para darle un toque extra de sabor, bana cada filete con un poco de margarina derretida.

Tapalos con papel aluminio y cocinalos a fuego medio por diez minutos.

Una vez que el pescado este listo, escurre el jugo que haya soltado y mezclalo con la leche para obtener una taza de líquido.

En una olla aparte, derrite la margarina y agrega la harina.

Cocina por tres minutos, revolviendo constantemente.

A continuación, añade el líquido combinado con el queso y sazona al gusto.

Cocina por cinco minutos más y vierte la salsa resultante sobre el pescado.

Listo para disfrutar de un plato exquisito!