Pescado empanizado
Como es costumbre, los cubanos elaboran muchas recetas a base de pescado. El pescado empanizado no puede pasar desapercibido en el repertorio gastronomico, ya que es lo mejor que saben hacer los ciudadanos de la isla caribena.
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Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 2 lb Filete de pescado
- 1 Taza Aceite vegetal
- 1 cdta Sal
- Jugo de limón
- 1 cdta Pimienta negra
- 2 Huevos batidos
- 1 Taza Pan o galleta molidos
Preparación
1
Sazona los filetes con jugo de limón, sal y pimienta y deja marinar por al menos una hora.
2
Pasa los filetes por huevo batido y pan molido dos veces, formando una capa uniforme y crujiente.
3
Frie los filetes en aceite caliente hasta que esten dorados, aproximadamente 15 minutos, volteandolos para que doren de ambos lados.
4
Finalmente, servir solo o acompañado de la salsa de preferencia.
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