Rollo de pescado con camarones

El Rollo de pescado con camarones es una exquisitez de la region costera de Cuba. Saltear camarones y papas con crema de ajo, empanizar los filetitos de pescado y luego cocinarlos en aceite. Finalmente, mezclar todos los ingredientes y disfrutar de está delicia. Una verdadera joya culinaria.

Platos principales
(0)

Duración

55 Minutos

Porciones

3

Dificultad

Media

Imagen de la receta Rollo de pescado con camarones

Ingredientes

  1. 1 Taza Gamba
  2. 1 cda Mayonesa
  3. 3 Limones
  4. 1/2 Taza Papa
  5. 1 Taza Crema de ajo y queso
  6. 1/2 cda Aceite
  7. 1 Taza Harina de trigo
  8. 1/2 Taza Pan rallado
  9. 2 Huevos
  10. 1 pizca Sal
  11. 1 pizca Pimienta negra

Preparación

1

Para preparar este plato, se comienza salteando los camarones y las papas junto con la crema de ajo en una sartén.

2

Luego, se toman los filetitos de pescado, se empanizan y se cocinan en abundante aceite.

3

Una vez que esten cocinados, se saltean junto con los camarones y las papas.

4

Para servir, se monta el plato colocando los ingredientes de la misma forma que aparece en la imagen.

5

Es importante tener en cuenta que la crema de ajo se prepara batiendo aceite, crema emulsionada, perejil y queso.

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