Tapado
Los camarones son faciles de preparar, pero es importante estar atentos a los ingredientes que realzan su sabor. En esta receta, te mostrare uno de los muchos modos de preparacion.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 700 g Camarones con cascara
- 3 Cangrejos
- 1/2 Taza Agua
- 2 Tomates rodajados
- 1/2 Cebolla rodajada
- 1 Chile pimiento verde en tiritas
- 1 Plátano maduro cortado en trozos
- 1 Banano maduro cortado en trozos
- 1 pizca Sal
- 2 cdas Sobres de bijol o unade achiote
- 1 lb Filete de pescado
- 1 cda Aceite
- 1 Taza Leche de coco
Preparación
Cocina los camarones y los cangrejos en agua hirviendo por 3 minutos para limpiarlos.
Agrega los tomates, la cebolla, el chile pimiento, el plátano, el banano, la sal y el achiote en la olla.
Frie el pescado en aceite caliente durante 2 minutos por cada lado, cortalo en piezas y anadelo a la mezcla.
Vierte la leche de coco, reduce el fuego y cocina aproximadamente 10 minutos hasta que todo este bien integrado y los sabores se mezclen.
Servir el Tapado
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Tapado?
La receta de Tapado lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Tapado?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Tapado?
Tapado es una receta difícil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Tapado?
Los ingredientes principales son: 700 g Camarones con cascara; 3 Cangrejos; 1/2 Taza Agua; 2 Tomates rodajados; 1/2 Cebolla rodajada; 1 Chile pimiento verde en tiritas.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta