Carre de cerdo con anana

Argentinas
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Duración

40 Minutos

Porciones

6

Dificultad

Media

Imagen de la receta Carre de cerdo con anana

Ingredientes

  1. 1 y 1/2 kgs Carre de cerdo
  2. 1 Taza Azúcar rubia
  3. 1 Lata Anana
  4. 6 Manzanas
  5. 100 g Manteca
  6. 50 cc Ron
  7. C/n Sal y pimienta

Preparación

1

Colocar el carre en una asadera profunda, rociar con parte del azúcar, reservar tres cucharadas.

2

Llevar a horno cocinar 5 minutos, dar vuelta cocinar 5 minutos más, rociar con la mitad del ron, cocinar por 20 minutos más rociandola con su propio jugo

3

Cortar las manzanas en cuartos, saltear con 1/3 de manteca, sal y cucharada de azúcar

4

Cuando esten casi listas agregar el anana en rodajas, cocinar 3 minutos más, rociar con el ron y flambear. Servir bien caliente con la carne cortada en rodajas banada con su propia salsa.

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