Ingredientes
- Diente Ingre
- Manteca
- 1 kg Carre
- 1 Morrón
- 1 Cebolla
- C/n Sal
- C/n Pimienta negra
- 1 cda Ají molido
- 2 Dientes Ajo
- 2 Tomate picados
- litro Perejil
- 1 Sobre caldo de verdura
Preparación
En una sartén, echa el aceite y la manteca. Al estar la manteca derretida, lleva la carne al fuego y dejela por alrededor de 3 minutos, para que se dore por todos lados.
Enseguida, junta la cebolla y el ajo y el morrón a la carne, condimente con sal y pimienta y salteala hasta que la cebolla se vuelva translucida.
Al suceder eso, agrega el ají molido, el perejil y el tomate, saltee por 30 segundos, y echa el sobre de caldo de verduras en la sartén, deja que se cocine a fuego lento para que reduzca la salsa.
Está reduccion de la salsa intensificara todos los sabores de la carne y de los demas ingredientes, más alla de impedir que se sequen. Cuando este la salsa reducida, apague el fuego.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Carre de cerdo?
Carre de cerdo es una receta fácil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Carre de cerdo?
Los ingredientes principales son: Diente Ingre; Manteca; 1 kg Carre; 1 Morrón; 1 Cebolla; C/n Sal.
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