Carrillera de cerdo estofada con arroz

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Carrillera de cerdo estofada con arroz

Ingredientes

  1. 8 Carrilleras
  2. 120 g Arroz
  3. 350 ml Caldo de verdura
  4. 120 ml Vino tinto
  5. 1 Cebolla grande
  6. 2 Zanahorias
  7. 1 Diente Ajo
  8. litro Perejil
  9. 2 Hojas Laurel
  10. Sal, pimienta y comino
  11. Aceite de oliva

Preparación

1

Salar y sellar las carrilleras en la plancha

2

Sofreir cebolla, ajo y zanahoria, luego agregar el caldo y el vino. Por último la carne. Cocinar durante 1 hora a fuego medio.

3

Hervir el arroz en caldo de verdura.

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