Osobuco en salsa espanola
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
5
Dificultad
Media
Ingredientes
- 2 Osobucos
- 1 Taza Vino tinto
- 2 Cebollas
- 3 Ajos
- 4 Zanahorias
- 1 Puerro
- 2 Laureles
- 3 Tazas Caldo de verdura
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
- 1 Aceite de oliva
Preparación
Cortar las cebollas, zanahorias y puerro en cubos pequeños y picar los dientes de ajo.
Sofreir las verduras en una olla con un poco de aceite hasta que esten pochadas, salpimentar al gusto.
Agregar el osobuco a la olla y dorarlo junto con una hoja de laurel, luego incorporar el vino y dejar que se evapore el alcohol.
Añadir el caldo de verdura, cocinar a fuego lento durante 45 minutos, y servir decorado con hojas de laurel.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Osobuco en salsa espanola?
La receta de Osobuco en salsa espanola lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Osobuco en salsa espanola?
Con esta receta obtienes 5 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Osobuco en salsa espanola?
Osobuco en salsa espanola es una receta de dificultad media, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Osobuco en salsa espanola?
Los ingredientes principales son: 2 Osobucos; 1 Taza Vino tinto; 2 Cebollas; 3 Ajos; 4 Zanahorias; 1 Puerro.
Comentarios
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