Ingredientes
- 2 Ruedas osobuco de garron (cortar en cubos medianos)
- 1 Cebolla mediana (cortar en pequenos trozos)
- 2 Dientes Ajos (cortados en cuartos)
- 1 cda Miel
- 1 cda Canela
- C/n Sal pimienta azafran y curry
Preparación
1
Calentar el tajine, agregar un poco de aceite de oliva y sofreir la cebolla y ajo hasta que la cebolla se transparente un poco.
2
Agregar la carne previamente salpimentada y medio sellarla
3
Añadir el resto de los ingredientes y dejar cocinar a FUEGO BAJO aproximadamente 1 hora.
4
Servir. Se puede acompañar con papas y calabaza en pequeños trozos cocinados al horno. Te explotan en la boca los sabores de medio oriente. Exquisito!
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