Cascos de naranja
Los cascos de naranja son un postre tradicional que puede servir como aderezo o acompanamiento para otros postres o bebidas. Está conserva, de larga duracion, te permitira sorprender a tus invitados al mejor estilo cubano.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 6 Naranjas
- 3 Tazas Azúcar
- 2 Tiras de cascara de limón
- 1 pizca Sal
Preparación
Lava y pela las naranjas cuidadosamente, retirando toda la corteza y los hollejos. Luego, remojalas en agua y exprimelas varias veces para eliminar el amargor.
Cuece los cascos en agua caliente durante cinco minutos, enjuagalos y exprimelos con cuidado varias veces hasta que pierdan el sabor amargo.
Anade a los cascos el azúcar, las tiras de limón, la sal y agua suficiente para cubrir ligeramente, cocinando a fuego medio hasta que el almibar este espeso y los cascos esten traslucidos.
Retira los cascos del almibar y deja enfriar. Disfruta de estos dulces caseros, ideales para acompañar el te o como un dulce regalo.
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