Cascos de Toronja o Naranja en Almibar

Aprende a preparar estos deliciosos Cascos de Toronja o Naranja en almibar, ideales para cerrar una comida o disfrutar en una merienda. Esta receta tipica es un clasico de la gastronomia latinoamericana.

Repostería
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Duración

40 Minutos

Porciones

12

Dificultad

Media

Imagen de la receta Cascos de Toronja o Naranja en Almibar

Ingredientes

  1. 6 Toronjas
  2. 6 Tazas Azúcar blanca
  3. 2 Tazas Azúcar prieta
  4. 4 Tazas Agua
  5. 1 rama Canela
  6. 4 Gotas de esencia de vainilla

Preparación

1

Las toronjas se pelan y se realiza un corte superficial en la corteza para no danar los cascos.

2

Luego, se cortan cada toronja en 8 piezas iguales y se retiran los hollejos.

3

Los cascos se remojan en agua desde la noche anterior.

4

Se hierven los cascos de toronja en cuatro ocasiones, cambiando el agua cada vez hasta que esten transparentes.

5

Después, se escurren los cascos y se prepara un almibar con agua, azúcar, canela y esencia de vainilla.

6

Se cocinan los cascos hasta alcanzar el punto deseado.

7

Finalmente, se sirven los Cascos de Toronja o Naranja en almibar para disfrutar de este delicioso postre.

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