Ingredientes
- 1 Hueva de esmedregal
- 8 Ajo machacados
- 4 Tomates
- 2 Cebollas
- 1 Cabeza de ajo
- 1 cda Orégano
- 1/2 Taza Aceite de oliva
- 1/2 cdta Pimienta molida
- 1 pizca Sal
Preparación
Para preparar el caviar campechana, se debe comenzar sancochando la hueva en agua con una pizca de orégano, ajo y sal.
Una vez cocida, se deja enfriar y se desmenuza, reservando la hueva para luego.
A continuación, se asan las cebollas, la cabeza de ajo y los tomates.
Posteriormente, se licua está mezcla y se cuela.
Luego, se frie está salsa en aceite de oliva y se sazona con sal, pimienta y orégano molido.
Una vez lista la salsa, se agrega a la hueva reservada y se deja hervir durante veinte minutos.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Caviar campechano?
La receta de Caviar campechano lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Caviar campechano?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Caviar campechano?
Caviar campechano es una receta difícil, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Caviar campechano?
Los ingredientes principales son: 1 Hueva de esmedregal; 8 Ajo machacados; 4 Tomates; 2 Cebollas; 1 Cabeza de ajo; 1 cda Orégano.
Comentarios
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