Ingredientes
- 2 Cayotes medianos
- 2 Tazas Azúcar
- 1 Taza Agua
- 1 cda Jugo de limón
Preparación
1
Hervir los dos cayotes, enteros. 7 minutos. Dejar entibiar y pelar. Cortar en bastones.
2
Calentar el agua y el azúcar y hervir cinco minutos. Incorporar la fruta cortada y cocinar 3 minutos. Apagar. Esperar un rato y con espumadera sacar la fruta. Bien separada dejar secar.
3
Repetir este proceso todas las veces necesarias hasta que no quede más almibar.
4
Una vez hechas. Dejar secar varios dias y guardar en latas envueltas en papel manteca. Duran mucho tiempo.
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