Cazuela de pan con acompanante
La Cazuela de pan con acompanante es un platillo reconfortante y cálido, perfecto para compartir en familia. Con ingredientes simples como harina, agua, levadura y sal, puedes crear un pan casero delicioso y aromatico. La preparacion, paso a paso, te guiara hacia un resultado espectacular. Disfruta cada bocado.
Duración
55 Minutos
Porciones
2
Dificultad
Media
Ingredientes
- 500 g Harina de trigo
- 300 ml Agua
- 25 g Levadura fresca
- 10 g Sal
Preparación
En un bol, se coloca el agua y la levadura, se amasa hasta lograr la consistencia deseada.
Luego se agrega la harina y la sal, y se inicia el programa de amasado.
Después de una hora, se traslada la masa a una superficie enharinada y se elimina el exceso de gas presionando con la palma de la mano.
Se da forma de bola al pan y se coloca en una cazuela.
Se humedece la superficie con las manos, se enharina y se hacen incisiones con la punta de un cuchillo antes de cerrar la olla con la tapa.
Por ultimo, se hornea en frío durante 45 minutos a 240C.
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