Cazuelitas de fideos de omelette con salchichas

Cascar los huevos, romper la liga, batir ligeramente, salpimentar

Derretir una puntita de manteca con unas gotas de oliva, volcar el huevo, esperar que coagule

Enrollar, cortar finito, listos los Fideos de Omelette

Cortar en rueditas las salchichas, dorar en la sartén donde se hizo el omelette ya que quedo el sabor de la manteca y el aceite de oliva

Picar la cebolla (sudar o dejar en crudo) si les gusta más chiquitas cortar al medio las rodajitas de salchichas

Poner los fideos de huevo en un bowl, agregar salchichas y cebolla

Condimentar con una pizca de mostaza en polvo y en granos

Servir en cazuelitas individuales - consumir calientes o frias

Se pueden tener listas y calentar en el momento en microondas para un evento, entrada, copetin