Cebiche de pescado al estilo cubano
El cebiche de pescado al estilo cubano combina el frescor del pescado con la acidez de limón y naranja, el dulzor de la cebolla y el toque picante del ají. Una mezcla de sabores que nos transporta a la costa cubana en cada bocado. Delicioso y refrescante.
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Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
2
Dificultad
Media
Ingredientes
- 700 g Pescado blanco
- 1 Taza Jugo de limón
- 1 Cebolla mediana
- 1 Pimiento dulce mediano
- 10 Perejiles
- Limón
- 1 pizca Sal
Preparación
1
Filetea y corta el pescado en cuadros pequenos; pica la cebolla y el pimiento en jardinera. Reserva.
2
Sazona el pescado con sal y coloca en un recipiente; vierte el jugo de limón hasta cubrirlo.
3
Agrega la cebolla y el pimiento al pescado, mezcla suavemente y coloca en el refrigerador por 12 horas.
4
Sirve en recipientes hondos, decorado con perejil, acompañado de rodajas de limón, maíz y boniatos.
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