Chancletas de Guisquil
Las chancletas de Guisquil son un plato tipico guatemalteco que se destaca como acompanante ideal para veladas, fiestas o reuniones. Su presencia en la mesa antes del plato principal anade un toque autentico y reconfortante a cualquier ocasion especial.
Duración
55 Minutos
Porciones
8
Dificultad
Media
Ingredientes
- 4 Guisquiles verdes
- 3/4 Taza Miga de pan dulce
- 1 cdta Canela
- 1/4 Taza Crema de leche
- 1/4 Taza Pasa
- 1/2 cdta Sal
- 1 cda Margarina derretida
Preparación
Cocina los guisquiles al vapor con sal hasta que esten tiernos, luego cortalos por la mitad y vacia la pulpa, reservando las cascaras.
Mezcla la pulpa del guisquil con la miga de pan, canela, crema, pasas, sal y margarina, formando una mezcla homogenea.
Rellena las cascaras con está preparación, espolvorea miga de pan y añade un poco de margarina por encima.
Hornea a 350F (175C) durante 10 a 15 minutos, o hasta que esten doradas, y sirve en seguida.
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