Chapati

En un recipiente, se mezcla la harina integral, la sal y el aceite.

Se comienza a amasar la mezcla, anadiendo poco a poco el agua hasta lograr una pasta homogenea que no se pegue a los dedos.

Luego, se tapa la masa con un pano y se deja reposar durante 30 minutos.

Transcurrido este tiempo, se divide la masa en bolas del tamaño aproximado de un huevo y se estiran con un rodillo para que queden finas y redondas.

Posteriormente, se cocinan las masas en una plancha o un sartén por unos minutos por cada lado.

Para finalizar, se untan ligeramente con aceite, evitando que se peguen entre si y dandoles un sabor extra.