Ingredientes
- C/n Masitas vainillas para la base
- 1 Frasco Crema de leche de 200 cc
- 1 Frasco Queso crema (ver foto)
- 5 cdas Azúcar impalpable o glas
- Esencia de vainilla
- 7 g Gelatina sin sabor
- 250 g Frutillas cocinadas con azúcar y fria
Preparación
En una fuente acomodar las vainillas, humedecer con el almibar de las frutillas y acomodar algunas frutillas, reservar el resto para la cubierta.
Batir la crema con el azúcar impalpable y la esencia de vainilla. Agregar el queso y batir hasta unir. Hidratar la gelatina con un poquito de agua, activarla unos segundos en el microondas. Volcar un poco de la crema dentro de la gelatina activada, mezclar e incorporar al resto de la crema. Mezclar bien con una cuchara.
Distribuir la crema sobre las vainillas y dejar enfriar una hora. Luego ir esparciendo el resto de las frutillas y el almibar por encima de la crema que ya ha tomado cuerpo. Listo para servir.
Aca la foto de como queda la gelatina hidratada.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Cheesecake con frutillas?
La receta de Cheesecake con frutillas lleva aproximadamente 20 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Cheesecake con frutillas?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Cheesecake con frutillas?
Cheesecake con frutillas es una receta fácil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Cheesecake con frutillas?
Los ingredientes principales son: C/n Masitas vainillas para la base; 1 Frasco Crema de leche de 200 cc; 1 Frasco Queso crema (ver foto); 5 cdas Azúcar impalpable o glas; Esencia de vainilla; 7 g Gelatina sin sabor.
Comentarios
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