Ingredientes
- 200 g Crema
- 300 g Queso blanco o finlandia
- 1 Lata Leche condensada
- 1 Sobre gelatina sin sabor
- Jugo de limón
- 1 Paquete Galletas tipo mana o lincoln (2 de este ultimo)
- 100 g Manteca
- Dulce de frambuesa
Preparación
1
Se trituran las galletas y se mezclan con la manteca derretida, hasta que se humedezcan todas. Luego con la ayuda de un vaso se aplasta forrando la base de un molde. Se refrigera.
2
Para el relleno se mezcla el queso, con la crema y leche condensada. Se agrega el jugo de limón a gusto. Se disuelve la gelatina sin sabor y se agrega a la mezcla anterior. Por último se vierte en el molde forrado con las galletas. Se refrigera de 2 a 4 horas.
3
Una vez que ya se haya endurecido, se esparce el dulce de frambuesa o el que gusten por arriba y listo.
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