Chicha de maíz cubana
La chicha de maíz cubana es un tesoro ancestral de Maisi, Cuba. Su elaboracion a traves de la fermentacion del maíz le otorga un bouquet reminiscente al aguardiente, creando una bebida unica y llena de tradicion.
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Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
9
Dificultad
Media
Ingredientes
- 3 litros Agua
- 2 lb Maíz
- Jengibre
Preparación
1
Para preparar está deliciosa receta, se debe comenzar desgranando el maíz.
2
Luego, se cocina en una olla con agua el maíz desgranado durante varias horas.
3
Una vez cocido, se muele con un poco de jengibre y se amasa por varios minutos hasta obtener una masa homogenea.
4
Después, se deja enfriar y se licua la masa para luego reposar en la nevera.
5
Finalmente, se sirve frío y se disfruta de este exquisito platillo.
Comentarios
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