Chilacayotes a la mexicana
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 750 g Chilacayotes tiernos
- 1/2 litro Caldo de pollo
- 5 Chiles anchos
- 1 Tortilla dorada en aceite
- Aceite
- 1 pizca Sal
Preparación
Para preparar chilacayotes a la mexicana, se comienza cortando los chilacayotes en pedazos pequeños para luego cocerlos en un poco de agua con sal y posteriormente colarlos.
A continuación, se deben tostar, desvenar y remojar los chiles en agua caliente, para después molerlos con la tortilla y freirlos en aceite.
Cuando los ingredientes esten listos, se agrega el caldo y los chilacayotes cocidos, se deja hervir el guiso para que se sazone y espese al gusto.
A disfrutar!
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Chilacayotes a la mexicana?
La receta de Chilacayotes a la mexicana lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Chilacayotes a la mexicana?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Chilacayotes a la mexicana?
Chilacayotes a la mexicana es una receta de dificultad media, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Chilacayotes a la mexicana?
Los ingredientes principales son: 750 g Chilacayotes tiernos; 1/2 litro Caldo de pollo; 5 Chiles anchos; 1 Tortilla dorada en aceite; Aceite; 1 pizca Sal.
Comentarios
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