Ingredientes
- 1 kg Chinchulin
- 1 Cebolla grande
- 1 Morron chico
- 1 Rebanada Panceta 1 cm (120 / 150 gr)
- 8 / 10 nueces
- 1 Caldito de verdura
Preparación
Lo primero y principal es limpiar los chinchu, para esto los agarramos así crudos y los ponemos como una bombucha a llenar en la canilla y vamos sacando su propio relleno.
A la par salteamos la cebolla, morrón y una vez todo dorado agregamos la panceta, las nueces y el caldito.
Lo dejamos enfriar un poco y agregamos queso dambo.
Y ahora ponemos en una manga (seria lo ideal) sino un bolsita y nos ingeniamos para que ingrese al chinchu.
Y le hacemos un nudo de un lado al chinchu, lo rellenamos y cerramos. Un hervor rápido, bien condimentado y a la parri nomas.
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Chinchulines rellenos?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Chinchulines rellenos?
Chinchulines rellenos es una receta fácil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Chinchulines rellenos?
Los ingredientes principales son: 1 kg Chinchulin; 1 Cebolla grande; 1 Morron chico; 1 Rebanada Panceta 1 cm (120 / 150 gr); 8 / 10 nueces; 1 Caldito de verdura.
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