Chipa guazu

En una sartén poner la manteca y rehogar la cebolla, hasta que quede transparente. Condimentar con una pizca de sal. Reservar.

En un bol procesar el choclo desgranado, la taza de leche, los 5 huevos y el aceite. Añadir la cebolla reservada.

Agregar a la mezcla ya procesada el queso fresco en cubitos.

Preparar una fuente, aceitar bastante.(yo use una de 30 x 18 cm y de alto 4cm) y colocar la mezcla.

Llevar a fuego medio durante 45/50 min.

Para saber si está lista introducir un cuchillo, si sale seco quiere decir que ya lo podemos retirar del horno.