Ingredientes
- 1/2 kg Milanesa de nalga o paleta
- 1/2 Ají rojo
- 1/2 Ají verde
- 1/4 Repollo colorado
- 2 Zanahorias
- 1 Taza Brotes de soja
- 1 Cebolla fileteada
- 1 Taza Fideos hervido
- Aceite cant nez
- Salsa de soja media tasa
- Pimienta cant nez
Preparación
1
En un wok poner un poco de aceite luego la carne cortada en tiritas rehogarla y luego retirarla y reservar.
2
En el mismo wok poner la cebolla y la zanahoria cortado en tiritas; los ajies cortados en tiritas y el repollo cortado finito
3
Mezclar con cuchara de madera, poner salsa de soja la mitad; luego la carne y mezclar; por último los brotes de soja, pimienta y resto de salsa de soja.
4
Los fideos mezclar y servir
5
Rectificar si es necesario sal.
6
Este de carne
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