Ingredientes
- 1 Pimiento rojo
- 1 Pimiento verde
- 2 Dientes Ajo
- 1 Cebolla
- Ralladura de limón (optativo)
- Jengibre (optativo)
- 200 g Brotes soja
- 2 cdas Salsa de soja
- 200 g Carne de pollo o cerdo (yo use pollo)
- 25 cc Aceite
Preparación
1
Cortar los vegetales en juliana gruesa. Unir y reservar.
2
Cortar en tiras el pollo. Reservar
3
Calentar una sartén junto con el aceite, sellar la carne e incorporar los vegetales.
4
Cuando la carne este cocida estara lista la preparación, antes de finalizar agregamos la soja, la ralladura del limón y jengibre. Apagamos y colocamos los brotes de soja para servir.
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