Chop Suey
El Chop Suey nicaraguense es un platillo sencillo y delicioso que se disfruta en fiestas y eventos especiales. Preparado con carne, verduras y especias, es una excelente opcion para compartir en familia.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 2 lb Carne desmenuzada
- 1 Repollo picado
- 1 Cebolla en juliana
- 3 Zanahorias en julianas
- 3 Chiltomas en juliana
- 1 Apio
- Salsa de tomate
- Mostaza
- 1 Barra de mantequilla
- Consomé de pollo
- 1 Ajo picado
- Salsa de soya
- Aceite
- Jugo de limón
- 1 pizca Sal
Preparación
En una olla grande, se derrite una barra de mantequilla y se agrega el repollo picado en juliana.
Se cocina y se remueve ocasionalmente por unos minutos.
En otra olla grande, se derrite media barra de mantequilla y se agrega la cebolla, zanahorias, chiltomas, apio y ajo.
Se cocina hasta que esten tiernos.
Se incorpora la carne cocida desmenuzada a las verduras y luego se añade salsa de tomate, mostaza, salsa de soya, jugo de limón, consome de pollo y sal al gusto.
Se mezcla bien y se cocina por unos minutos más.
Finalmente, se sirve el Chop Suey caliente y se disfruta de este delicioso platillo nicaraguense.
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