Ingredientes
- 7 Chorizos
- 1/2 Cebolla
- 1/2 Morrón
- C/n Cebolla de verdeo
- 1 Tomate
- 1 Diente Ajo
- litro Condimentos a gusto y pimienta y sa
- 1 Vaso Vino blanco (opcional)
- Puré de tomate
- Fideos tallarines o spaghetti. el que tengas en casa
Preparación
Hervir por masomenos 30 minutos los chorizos. Ojo. Sin nada de sal!
Picar las verduras y sofreir hasta que esten tiernas y transparentes. Agregar sal y pimienta
Luego agregar los chorizos cortados a la mitad o como más te guste.
Agregar condimentos y el puré de tomate. Opcional si te gusta ponerle un chorrito de vino blanco a las comidas. Quedan muy bien. Si no, no hay problema es a gusto de cada uno.
Agregar agua hasta que alcance a tapar los chorizos y dejar por 1/2 hora o 45 minutos hasta que se evapore un poco. Agregar un poco más de sal. Tengan cuidado de no pasarse. Ir probando de a poco.
Poner en una olla agua con sal hasta que llegue a su punto de hervor y colocar los fideos. Una vez listos colar y servir en una fuente.
Servir a los fideos la preparación de la salsa con los chorizos. Y listo A coomeer! Fácil y rendidor. En casa somos 4 y no quedo nada jaja. Todo el mundo satisfecho
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