Chorizos Veganos

Pone a hidratar los tomates en agua caliente. Al mismo tiempo, hidrata la soja con un chorrito de salsa de soja, los sabores en polvo, un poquito de humo líquido y agua tibia.

Meter en la procesadora la soja con el líquido en el que hidratamos antes los tomates, los tomates ya hidratados, el humo líquido y todo el resto de ingredientes, la maicena a lo ultimo.

Una vez que tengas una masa más o menos consistente (no amasable), colocarla en un papel film y enrollar dandole forma de chorizo, a lo último atar las puntas.

Cuando ya tengamos los chorizos en el film y atados, hervirlos por 15 minutos (poner a hervir el agua sola y una vez que hierve ponerlos)

Van a ver que luego de los 15 minutos los choris ya van a estar duritos, si es así, ya los podes sacar del agua (si no dejalos un poquito más) y listo! Después podes calentarlos y dorarlos como quieras! Sea parrilla, horno, o sartén;)