Churrasco

En un tazon, se mezcla el ajo machacado con el comino, la sal y la pimienta para preparar un alino para la carne.

Luego, se frota el alino en los filetes de carne y se dejan reposar por un par de horas.

Después, se asan o frien los filetes en la parrilla o en una sartén, volteandolos hasta que esten cocidos a gusto, lo cual tomara unos minutos dependiendo de la temperatura de la parrilla.

Finalmente, se sirve el churrasco con un huevo frito encima de cada bistec y se acompana con arroz, papas fritas, platanos maduros fritos, curtido de cebolla y tomate, lechuga, aguacate o ají.

Buen provecho!