Ingredientes
- 1 kg Churrasquitos (cortados en bifes finos, elegir nalga, cuadril o paleta)
- 2 Cebollas cortadas finas
- 1 Morron rojo cortado chico y fino
- 3 Tomates maduros pelados
- 2 Papas grandes
- litro Sa, pimienta, orégano y 1 hoja de aure
- Aceite
Preparación
1
Colocar en la olla una base de aceite, luego empezar a colocarlo los ingredientes superpuestos, cortado todo muy fino, salpimentar, agregar el laurel, tapar y cocinar a fuego lento tapado, de vez en cuando mover, se cocina al vapor más o menos en 15 a 20 minutos.
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