Churrasquito de cerdo a las finas hierbas

Salar los churrasquitos y ponerlos en el horno con la grasa para arriba.

Cuando esten a medio hacer darlos vuelta y condimentar con la pimienta, el ajo en polvo, el pimentón ahumado y el curry.

Cuando esten casi cocidos agregar el perejil y dejar unos minutos más.

Y luego servir con el acompanamiento deseado. Yo en este caso lo acompane con tomates cherry.