Churros calientes
Churros guatemaltecos crujientes por fuera, suaves por dentro, una delicia popular en las calles de Guatemala. Descubre como prepararlos en casa con esta receta fácil y deliciosa.
Duración
55 Minutos
Porciones
10
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 Taza Agua
- 1/4 Taza Manteca
- 1 cda Azúcar granulado
- 1/4 cdta Sal
- 1 Taza Harina de trigo
- 1 Huevo
- 1/2 cdta Extracto de vainilla
- Aceite vegetal
- 3/4 cdta Canela molida
Preparación
Para la cobertura, se debe mezclar media taza de azúcar con canela en un plato y reservar.
Luego, se debe calentar el aceite en una olla a 360F.
Para preparar la masa, se comienza hirviendo agua, mantequilla, azúcar y sal en una olla.
Después de eso, se añade harina y se cocina hasta formar una mezcla lisa.
Se retira del fuego y se deja enfriar un poco.
A continuación, se agrega la vainilla y el huevo, mezclando bien.
La masa se transfiere a una bolsa y se frien tiras de 6 pulgadas de longitud en el aceite caliente.
Se cocinan hasta que esten doradas, luego se colocan sobre papel absorbente para escurrir el exceso de aceite.
Finalmente, se pasan por la mezcla de azúcar y canela que se habia preparado anteriormente.
La recomendacion es servir estos deliciosos churros calientes y disfrutarlos en compania de tus seres queridos.
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