Ingredientes
- 1 litro Agua
- 1 kg Harina
- 20 g Sal gruesa
- C/n Aceite o grasa vacuna para freír
Preparación
1
Colocar en una olla el agua y la sal a. Tapar la olla con una pizzera. Y colocar la harina arriba para que se vaya calentando
2
Cuando está hirviendo el agua volcar. La harina y revolver energicamente con el fuego en mínimo.
3
Luego de 2. Minutos volcar en la mesa y amasar lo más caliente posible sin dejar grumos.
4
Colocar en una manga o churrera lo más caliente. Posible para que la masa no se endurezca.
5
Cortar los churros aproximada mente 13 centímetros. Freír en aceite o grasa bien caliente sumergirlos al fondo 2. O.3 minutos y después dejarlos que floten para hacer cáscara colocarlos en papel absorbente y echarle azúcar.
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