Ingredientes
- 700 g Tomates cherry
- 2 Hojas Laurel
- 1 cdta Jengibre en polvo
- 1 cdta Mostaza en grano
- 1 /2 cucharadita de pimenton
- 2 cdas Azúcar
- 1 cdta Sal
- 1/2 cdta Curcuma
- 3 cdas Aceite de oliva
- 4 Pimienta de jamaica en granos o la que tenganes
Preparación
1
Lavar bien y cortar los tomates en mitades y reservar. En una sartén antiadherente agregar las 3 cucharadas de aceite de oliva, a esto la mostaza en grano, el pimentón, curcuma, jengibre y laurel. Cocinar por un minuto.
2
Incorporar los tomates, pimienta en granos, sal y azúcar. Mezclar bien, tapar, cocinar por 5 minutos, destapar, revolver y cocinar 10 minutos más, hasta que esten blandos. Especial para acompañar milanesas, carne asada, etc. Que los disfruten.
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